老板不给工资且干了三天活，是可以要求支付这三天工资的。能否顺利拿到工资及解决途径需结合具体情况分析：
1. 若有书面劳动合同或能证明事实劳动关系的证据（如工作安排记录、与老板的沟通记录等），可直接凭这些证据向老板主张支付三天工资。因为只要提供了劳动，无论工作时长，都有权获得相应报酬。
2. 若老板明确拒付，可先与老板协商，向其说明劳动法关于工资支付的规定，要求支付拖欠的三天工资。
3. 协商无果且有足够证据证明劳动关系和工作天数时，可向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会介入调查并责令老板支付工资。
4. 若劳动监察部门处理后老板仍不支付，还可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过仲裁维护权益。
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老板不给工资且干了三天活，可能存在以下法律风险：
1. 证据不足导致维权难。若干了三天活却无书面证据（如劳动合同、工作安排记录）和证人证言，且老板否认您在此工作过，可能因无法证明劳动关系和工作天数，导致投诉或仲裁难以成功，无法拿到应得工资。
2. 老板以“工作未达标”拒付。有些老板可能在您干了三天活后，声称您的工作未达要求，以此为由拒付工资。虽然法律规定提供劳动即应获报酬，但如果老板咬定您工作不合格且您无法证明合格，可能产生争议，增加维权复杂性。
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老板不给工资且干了三天活，处理过程中可能遇到以下特殊情况或例外情形，影响问题处理：
1. 老板是无营业执照的个体工商户。若老板是个体工商户但未办理营业执照，您与老板之间可能不构成劳动关系，而是劳务关系。劳务关系下老板拒付工资，需通过民事诉讼维权，处理程序和举证责任等与劳动关系下的投诉、仲裁不同，会增加维权流程和时间。
2. 您是在校学生勤工俭学。若您是在校学生，利用课余时间勤工俭学干了三天活，您与老板之间一般不视为劳动关系，而是雇佣关系。老板拒付工资时，需以雇佣关系为基础，通过协商、诉讼等方式维权，不能适用劳动法中的劳动监察投诉、劳动仲裁等相关规定，维权途径相对单一。
3. 您与老板约定“试用期无工资”。有些老板可能在您开始干活前说“试用期三天没工资”，若您当时同意了该约定，虽然该约定因违法而无效，但老板可能以此为由拒付工资。维权时需先否定该无效约定，会增加争议点和处理难度。
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老板不给工资且干了三天活时，有些错误操作可能影响您的维权，需避免：
1. 不重视证据收集。有些劳动者认为干了三天活时间短，未及时收集工作证据，导致后期维权时无法证明工作事实。比如未保存与老板的工作沟通记录、工作成果等，当老板否认您干了三天活时，您会陷入被动。
2. 采取过激行为维权。部分劳动者在老板拒付工资时，会采取堵门、吵闹等过激行为，这种方式不仅可能无法解决问题，还可能因扰乱公共秩序承担法律责任，反而不利于您拿回工资。
3. 拖延维权时间。有些劳动者认为三天工资不多，想着过段时间再处理，结果拖延过久，可能超过维权时效，或老板转移财产，增加维权难度。

如果您不小心出现了上述错误操作，或对维权流程不熟悉，欢迎随时咨询我，我会为您提供正确的维权指导。

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